軍委機關事務管理總局某保障處

源頭嚴控，靈活供應避免飲食浪費

解放軍報訊 劉業(yè)銘報道：近日，軍委機關事務管理總局某保障處結合服務保障工作特點，扎實開展“厲行節(jié)約、從我做起”活動。

該處認真組織學習領會習主席重要指示精神，引導官兵樹牢浪費可恥、節(jié)約為榮觀念。他們通過營區(qū)電子屏、宣傳櫥窗等載體，加大宣傳教育力度，倡導“餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做”的良好習慣；按日統(tǒng)計就餐人數(shù)，區(qū)分工作日與節(jié)假日定量制作，靈活控制供應量，由大鍋量炒改為小鍋勤炒，從源頭上避免浪費；安排“節(jié)約用餐監(jiān)督員”，提醒就餐人員少取勤拿，督促炊事員避免食材準備和加工制作中的浪費。他們還積極開展菜品意見調查，根據(jù)官兵口味合理配餐，每日公示主要菜品的主輔配料、口味等信息，減少因口味不合造成的餐飲浪費。

據(jù)悉，活動開展以來，該處服務保障對象就餐滿意度明顯提升。

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