
環(huán)顧糕點加工間,三層六盤烤箱、開酥機、電炸鍋、發(fā)酵箱、攪拌機等各類器具一應俱全。軍需股長唐好舉說:“有了這些寶貝,我們的炊事員不僅能做月餅等各式糕點,還能做出烤餅、手撕餅、煎蛋以及烤魚、烤雞翅等食品,既豐富了官兵的餐桌,又為部隊完成任務提供了強有力的保障?!?/p>
上等兵曹冉入伍前曾在河南商丘一家蛋糕房學過一年面點制作,新兵下隊不久,他就用簡易工具為大家做出盤式蛋糕,被譽為“警營面點師”。年初,支隊把他送到總隊廚師中心參加培訓。3個月后,他不僅廚藝大長,對面點制作也有了全新的認識。
6月份,支隊新建糕點加工間,他主動請纓擔任面點師,并早早為中秋節(jié)的月餅作準備??傻谝淮危庥隽耸。翰皇窃嘛灐八背闪嗣骘灒褪强境龊诤鹾醯暮陲?,要不就是夾生月餅,讓他著實有些郁悶。