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第08版:基層傳真 PDF版下載

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兵在掌上閱 亮劍彈指間

炊事班長(zhǎng)的“武功秘籍”


■陶 鑫

都說(shuō)眾口難調(diào),可第74集團(tuán)軍某旅合成三營(yíng)的伙食還從沒(méi)人吐槽,官兵們都說(shuō),這和炊事班長(zhǎng)林耀武的“武功秘籍”密不可分。

“武功秘籍”里到底寫(xiě)了啥?翻開(kāi)一看,筆者漸漸瞧出了端倪。

“秘籍”第一章:菜譜。這里面記錄著林耀武多年來(lái)的“炊事經(jīng)”,從各類(lèi)菜系到面點(diǎn)小吃一應(yīng)俱全,經(jīng)過(guò)不斷改良升級(jí),這才形成了獨(dú)具特色的“林式菜譜”。“秘籍”不是秘密,林耀武將這些菜的制作方法毫無(wú)保留地教給了一茬茬炊事員,有效提升了伙食保障水平。

“秘籍”第二章:意見(jiàn)簿。林耀武新兵時(shí)的炊事班長(zhǎng)是四川人,什么菜都喜歡放辣椒,這讓不能吃辣的林耀武苦不堪言。掌勺后,林耀武立志要改變憑個(gè)人喜好做菜的習(xí)慣,做出讓官兵都愛(ài)吃的菜。為此,他深入班排調(diào)查,戰(zhàn)友們的意見(jiàn)建議密密麻麻寫(xiě)滿了小冊(cè)子。

“秘籍”第三章:訓(xùn)練計(jì)劃。炊事員也是戰(zhàn)斗員。入伍13年,林耀武一刻沒(méi)有放松對(duì)自己的要求。新大綱下發(fā),他逐章逐句研究訓(xùn)練課目,把訓(xùn)練的重難點(diǎn)一一記錄在冊(cè),以便隨時(shí)查閱。去年,林耀武帶領(lǐng)炊事班參加上級(jí)野戰(zhàn)炊事比武,奪得了班組第一、綜合第三的好成績(jī)。

合上小冊(cè)子暢想未來(lái),林耀武憨憨一笑:“我要立足崗位,踏踏實(shí)實(shí)做好每一頓飯,讓?xiě)?zhàn)友們吃得開(kāi)心。當(dāng)然,還要更新我的‘武功秘籍’,讓它發(fā)揮更大作用!”

一句話頒獎(jiǎng)辭:一冊(cè)在手,寫(xiě)滿炊事真功夫;為兵掌勺,彰顯老兵大情懷。秘籍無(wú)他,唯“用心”二字。

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