來源：“人民陸軍”微信公眾號 責(zé)任編輯：杜圣智 發(fā)布：2024-06-21 16:38:26
近日
陸軍機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)部門組織開展
“軍地專家名廚走基層”巡回幫教服務(wù)活動
7名軍地炊事領(lǐng)域?qū)＜颐麖N
分組前往20余家伙食單位
針對100余道花樣主食和菜肴
對200余名炊事員進(jìn)行授課培訓(xùn)
為廣大官兵
送服務(wù)、教技能、解難題
“炒、燒、燜、煎
炸、蒸、煮、烤”
……
看似普通的烹飪技法
里面的“門道”可不少
食材怎么選擇
刀工如何運用
配料如何調(diào)劑
火候怎么把控
……
專家名廚們
結(jié)合自身經(jīng)驗和部隊實際
傾囊相授各類炊事“秘訣”
官兵們認(rèn)真學(xué)習(xí)
不時與專家名廚互動交流
活動現(xiàn)場
陣陣香氣撲面而來
燒油調(diào)味的吱吱聲
鍋鏟奏響的鏗鏘聲
風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動的轟鳴聲
仿佛在為這場“美食盛宴”伴奏
把食堂當(dāng)課堂講解知識
把灶臺當(dāng)講臺傳授技能
把餐廳當(dāng)考場現(xiàn)場鑒定
專家名廚細(xì)致獨到的分享
讓官兵提高了廚藝、增強(qiáng)了本領(lǐng)
贏得大家陣陣掌聲
真心為兵，真情為兵
伙食質(zhì)量牽動官兵健康
這次巡回幫教服務(wù)活動
緊盯食譜關(guān)、烹飪關(guān)
堅持“送技術(shù)、送服務(wù)、送理念、送方法”
圍繞部隊飲食保障
服務(wù)部隊備戰(zhàn)打仗
從食譜制定、主食制作、副食烹飪等方面
對一線炊事人員進(jìn)行了跟班培訓(xùn)
確保官兵吃出滿意、吃得健康
保障力連著戰(zhàn)斗力
小小餐桌連著戰(zhàn)場一端
軍地名廚進(jìn)基層
服務(wù)“套餐”解渴又暖心
點贊！
（作者：閆海濤、吳飛、欒紹凱、李鵬飛、賈春陽）
