新一期的軍營烹飪系列教學片來咯,軍營大廚傳授你“獨家秘笈”,在軍事技能的拓展課的烹飪版塊中在線學習,包教包會!
不說了,軍營大廚開講咯!
今天的軍營大廚:王守信,炊事班長,中級中式烹調(diào)師。
原料:豆角、花椒、干辣椒、蒜末、蔥姜末、五花肉末、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、糖、白芝麻
鍋中放油,在油溫升至6—7成熱時,下入豆角,炸至虎皮狀,撈出瀝油,待油溫升高復炸一次。
鍋留底油,倒入肉餡,翻炒至肉末變白色,倒入花椒、干辣椒煸炒。
放入蔥姜末,倒入炸好的豆角,烹入料酒、生抽、老抽、糖、雞精、鹽,翻炒均勻,加入蒜末、白芝麻,可以出鍋了。
干煸豆角完成!你學會了嗎?記得將你親手做的菜品的照片或視頻上傳至國防在線app的#秀廚藝#活動中,和吃貨們一起比拼廚藝!
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