第78集團軍某旅錘煉炊事員隊伍實戰(zhàn)化保障能力——

炊事員也是戰(zhàn)斗員

■梁鐸　 劉通

前不久，第78集團軍某旅某營組織階段性訓練考核，炊事班一級上士田松獲得3000米跑和輕武器射擊兩項課目第一名的好成績，贏得戰(zhàn)友連連稱贊。

“炊事員首先是一名戰(zhàn)斗員。”該旅領(lǐng)導告訴筆者，為立起備戰(zhàn)打仗的鮮明導向，他們嚴密組織集訓考核，遴選素質(zhì)全面、技能過硬的炊事員，進一步錘煉炊事員隊伍在實戰(zhàn)化條件下的伙食保障能力。

“入廚能掌勺，戰(zhàn)場能打贏?！睂τ谶@樣的標準和要求，某連戰(zhàn)士徐揚揚有著深刻體會。小徐入伍前曾在地方學過廚藝，面點、刀工樣樣精通。入伍后，他覺得自己只要廚藝過硬就行，軍事訓練弱一些沒關(guān)系，照樣能成為炊事員，就沒怎么下功夫苦練軍事本領(lǐng)，一度“偏科”嚴重。一次訓練考核，他好幾項成績都亮了“紅燈”，也因此失去了遴選成為炊事員的資格。那段時間，他情緒低落，干什么都提不起勁來。

指導員看出了他的心思，談心告訴他：“炊事員崗位看似普通，實則責任重大。一名合格的炊事員，不僅要能做一手好飯，更要有過硬的軍事素質(zhì)，在戰(zhàn)場上有很強的適應(yīng)能力，這樣才有可能擔起繁重的保障任務(wù)?！?/p>

這番談心，讓小徐對炊事員戰(zhàn)位有了全新認識。他開始端正思想補足短板，循序漸進加大訓練力度，提高能力水平；向骨干請教實戰(zhàn)條件下的制炊技巧，讓自己的廚藝增添“戰(zhàn)味”……

功夫不負有心人。數(shù)月后，小徐憑借過硬的綜合成績通過考核，如愿進入炊事班。

“日常保障任務(wù)要完成好，戰(zhàn)場保障任務(wù)更要跟得上?！痹摖I干部表示，今年駐訓以來，他們緊貼實戰(zhàn)要求，從嚴從難設(shè)置考核標準，涵蓋體能測試、野外條件下制炊、戰(zhàn)場條件下隱蔽偽裝等諸多方面，著力提升炊事員戰(zhàn)場保障能力。如今，炊事員整體戰(zhàn)斗力明顯提高，大家干勁更足了。

在最近一次實戰(zhàn)化訓練中，該營炊事班僅用十幾分鐘完成熱食保障任務(wù)后，又接到上級“立即轉(zhuǎn)移陣地”的指示。

“派出兩名哨兵負責對空警戒”“駕駛員注意控制車間距離，勻速通過”……隨著炊事班長的口令下達，炊事員們各司其職，撤收、清場、警戒、機動等一系列操作忙而不亂，迅速從可能被“敵”偵察到的地域撤離。

筆者了解到，下一步，該旅將常態(tài)化組織此類集訓考核，引導執(zhí)行保障任務(wù)的官兵瞄著實戰(zhàn)訓練，多在急難險重任務(wù)中歷練，持續(xù)培養(yǎng)更多適應(yīng)現(xiàn)代戰(zhàn)場的后勤保障尖兵。