新華社維也納１月８日電（記者劉鋼）分析一個(gè)人呼出的氣，不僅能知道他是否喝過(guò)酒，還能得到其是否生病等更多信息。奧地利科學(xué)家根據(jù)這一原理，對(duì)藥物生產(chǎn)過(guò)程中微生物的呼出氣體進(jìn)行分析，來(lái)監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)程，提高藥品質(zhì)量。

奧地利工業(yè)生物技術(shù)中心的科學(xué)家開(kāi)發(fā)出一種方法，可以分析微生物“呼吸”的氣體成分，從而了解發(fā)酵罐中繁殖的細(xì)菌或酵母的狀況。如今很多藥品都要靠微生物發(fā)酵來(lái)生產(chǎn)，將這種方法應(yīng)用于制藥過(guò)程，人們就能夠?qū)崟r(shí)觀察微生物，隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)過(guò)程，以確保藥品質(zhì)量。

研究人員格拉爾德·施特里德內(nèi)爾解釋說(shuō)，有了這些信息，生產(chǎn)控制人員就能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)藥物生產(chǎn)過(guò)程中的不正?，F(xiàn)象，防止流程失誤、微生物配比不當(dāng)?shù)仍斐闪淤|(zhì)產(chǎn)品。比如生物領(lǐng)域中最常用的細(xì)菌種類——埃希氏大腸桿菌，如果其在發(fā)酵過(guò)程中呼出了微量乙醛，就說(shuō)明其所需的糖分降解過(guò)程尚未完成，那就不能開(kāi)始最終產(chǎn)品的生產(chǎn)。

目前，工業(yè)生物技術(shù)中心的各伙伴方正在合作研發(fā)一種發(fā)酵罐和分析儀之間的專用接口。分析儀將是一個(gè)高靈敏度質(zhì)子轉(zhuǎn)移反應(yīng)質(zhì)譜儀，能夠?qū)?shù)千升微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的工業(yè)化發(fā)酵進(jìn)行分析，與抽樣分析法相比速度快、成本低。