據(jù)英國(guó)一項(xiàng)最新研究，那些在日常飲食中經(jīng)常吃綠葉蔬菜的人，患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人要低。

英國(guó)萊斯特大學(xué)通過大量的相關(guān)研究，其中包括約２２萬(wàn)人的飲食和健康數(shù)據(jù)，分析發(fā)現(xiàn)，那些在日常飲食中經(jīng)常吃綠葉蔬菜的人，即每天吃菠菜等蔬菜超過１２０克的人，患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃綠葉蔬菜的人低１４％。

研究人員說，這可能是因?yàn)榫G葉蔬菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等，這些都有助于降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。不過研究人員也說，不建議單獨(dú)進(jìn)補(bǔ)這些物質(zhì)，而是應(yīng)該將它們作為食物的有機(jī)組成部分，通過健康的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。