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上班族午餐5大禁忌:吃得太辣

來源:搜狐責(zé)任編輯:胡駿2014-05-05 08:11

中午吃什么好?你是不是每天中午都要重復(fù)這個話題呢?是不是也為了這樣一個小問題傷透腦筋呢?上班族的午餐既要補充上午消耗的熱量,又要為下午儲備能量,說是一天中最重要的一餐一點也不為過。上班族午餐要怎么吃才科學(xué)呢?小編指出五個上班族午餐飲食誤區(qū),還告訴你怎么吃才健康,一起看看吧。

午飯具有承上啟下的作用,既要補償早餐吃得少、上午運動量大、消耗多等可能出現(xiàn)的營養(yǎng)負債,又要為下午的活動之需儲備能量。因而,飲食的品質(zhì)要高,量也相對要足。也就是說,午餐主食分量要大些,副食花樣要多些,肉類、蛋類、豆類、青菜類最好都有。若能再做一碗有葷有素的菜湯,營養(yǎng)就更全面了。

禁忌1:吃得太辣

一到午休時間,不少白領(lǐng)就成群結(jié)伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓,一是每天都能換著花樣吃,二來大家關(guān)系也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜,許多人即使被辣得涕淚橫流,也愿意舍命相陪。

辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素,對經(jīng)常面對電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過,太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多,容易令食道發(fā)熱,破壞味蕾細胞,導(dǎo)致味覺喪失。