喝酒傷肝，但是很多人因為應(yīng)酬的關(guān)系而不得不喝酒。而另外一些人則有酒癮，每天不喝酒則覺得渾身不對勁。那么如何喝酒不傷身，喝酒的同時又保持身體的健康呢。這就要求喝酒的同時注意些保護(hù)肝臟的方法，而且嚴(yán)格控制住攝入酒精量。

首先，在飲酒之前要及時進(jìn)食一些主食，如米飯、饅頭、面條等，避免空腹飲酒。其次，勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因為飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因為各種酒成分、含量各不相同，相互混雜，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人飲后易醉、頭痛。

飲酒的時候要想養(yǎng)護(hù)肝臟，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結(jié)合。在飲酒的同時，吃點主食、豆制品等保護(hù)胃和肝臟。喝酒時應(yīng)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆制品，其中的卵磷脂能保護(hù)肝臟。

飲酒之后，盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚湯，解酒效果較佳，具有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。酒后切勿以濃茶醒酒，因為濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼?？梢猿运蛘吆裙?，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促進(jìn)酒精快點排出體外。飲酒過量，頭痛、腸胃不適的人則可以洗個熱水澡，吃頓清淡的早餐，補(bǔ)充大量的水，然后充分睡眠休息。