因?yàn)楦叩鞍踪|(zhì)飲食減肥效果明顯，市面上曾流行過(guò)蛋白質(zhì)減肥法。這個(gè)方法三餐都以高蛋白飲食為主，每餐的飲食結(jié)構(gòu)是糖40%、蛋白質(zhì)30%、脂肪30%，短時(shí)間內(nèi)就會(huì)看到減重效果。但是單一飲食法對(duì)身體的傷害大、易反彈。

而3：1飲食中高蛋白料理與傳統(tǒng)高蛋白飲食并不完全相同，只在晚餐食用，在保證高蛋白的基礎(chǔ)上，兼顧其他營(yíng)養(yǎng)素的均衡，確保健康瘦身、效果持久。