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4.生蠔

污垢：未熟透的生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，人進(jìn)食后易導(dǎo)致腹瀉。

如何挑選：購買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。

處理方法：避免的方式也很簡(jiǎn)單，只要吃熟的蠔就可以了。