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流言十二:食用牛羊肉對(duì)健康不利,也會(huì)讓減肥目標(biāo)更難完成。
真相: 健康的減重飲食計(jì)劃中可以包含少量瘦肉。牛羊肉、豬肉、雞肉和魚肉都含有一定的膽固醇和飽和脂肪(最不健康的一種脂肪),但它們也含有像蛋白質(zhì)、鐵、鋅這類健康的營養(yǎng)成分。
建議:可以選購那些脂肪含量少的肉塊,然后把所有可見的肥肉都切下來。脂肪含量相對(duì)較少的肉類包括豬里脊、牛腿肉、牛下腰肉、牛上腰肉、牛肋排和超瘦碎牛肉。同時(shí),還需要注意食用量。3盎司(約為93.3克)的肉類或者家禽肉的體積大約與一副撲克牌相當(dāng)。
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