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軍醫(yī)解讀：人體需要的營養(yǎng)素有哪些？

來源：長海醫(yī)院責任編輯：胡駿

2014-09-26 09:40

人體的各種生命活動，都需要消耗大量的能量，如維持基礎代謝、保障體力活動和食物熱效應，兒童和青少年還需滿足生長發(fā)育的能量消耗。人體的能量來源于食物中蛋白質、脂類、糖類在體內的氧化代謝過程，因此，這三種營養(yǎng)素又稱為產熱營養(yǎng)素、能量營養(yǎng)素或熱源質。