下面小編分享點(diǎn)評治療便秘的食譜，以及對便秘好處的食物，輕松吃下去就能夠治療便秘，簡單有效。

麻醬拌白菜心

材料：白菜(250克) 、芝麻醬(10克)、 芥末(2克)、 醬油(25克) 、香油(5克)、 鹽(1克)

烹調(diào)方式：1.將白菜取其嫩白菜心洗凈，再用冷開水浸泡一會兒撈出，控干水分先切成4.5厘米長的段，再豎切絲裝盤。2.把芥末用開水調(diào)成糊狀扣上蓋燜一會兒。3.在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調(diào)好芥茉、醬油、香油，拌勻即可。

功能：多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌，所以麻醬拌白菜心便秘調(diào)理功能。

小編點(diǎn)評：多吃蔬菜類能夠有助于改善便秘的情況，大白菜更是纖維很豐富的食物，能夠有效治療便秘，如果是減肥的朋友，這道菜里面的芝麻醬和香油可以酌量減少，不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調(diào)味品代替。

米醋蘿卜菜

材料：白蘿卜(250克) 、醋(30克)、 花椒(1克、) 鹽(2克)、 香油(1克)

烹調(diào)方式：1. 將蘿卜洗凈，切成小的薄片2. 放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可；3. 食用時淋香油。

功效：白蘿卜含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。它含有豐富的纖維素，對解決便秘問題也有作用。

小編點(diǎn)評：蘿卜含有豐富的微量元素是對身體非常又好處的食物，其中里面的芥子油和膳食纖維能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動，有助于體內(nèi)的廢物和毒素，能夠有效達(dá)到治療便秘的作用哦！

核桃泥

材料：核桃(250克) 、荸薺(20克)、 蜜棗(20克) 、雞蛋黃(50克) 、雞蛋清(50克)、 白砂糖(20克)、 淀粉(玉米)(50克)、 色拉油(50克)

烹調(diào)方式：1.核桃仁用開水泡后去皮，剁成細(xì)末。2.荸薺（去皮）、蜜棗剁成小顆粒，加白糖、蛋黃、玉米粉、桃仁末、清水100毫升，調(diào)成漿；雞蛋清攪成蛋泡。3.炒鍋放在火上，下色拉油加熱至六成油溫，下漿料，快速翻炒，至水分干、發(fā)白、吐油時起鍋裝入圓盤，鋪上蛋泡即成。

功效：核桃味甘、性溫，可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便。

小編點(diǎn)評：古時就有記載，核桃能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳等功效。所以說核桃泥是對于治療便秘非常有效的。如果是減肥期的朋友的話，可以把糖分替換掉。

南瓜豬肉夾

材料：南瓜(200克) 、豬肉(肥瘦)(80克) 、大蒜(10克) 、鹽(3克)、 白砂糖(5克) 、醬油(5克) 、精(1克)、 淀粉(豌豆)(15克)、 植物油(60克)

烹調(diào)方式：1.將豬肉絞成肉餡備用；大蒜搗成茸備用；將南瓜去皮去瓤，切成長4厘米、寬3厘米的合頁片，嵌入豬肉餡，排放碟上，隔水蒸熟，潷出蒸汁待用。2.燒鍋下植物油，爆香蒜茸，注入蒸汁燒滾，調(diào)入鹽、白糖、生抽、雞精等味料，用淀粉勾芡，澆在瓜上面即成。

功效：南瓜里面的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。

小編點(diǎn)評：南瓜味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，治咳止喘，療肺癰便秘等，并且是一道非常美味的減肥食品，能夠幫助你促進(jìn)腸道蠕動，達(dá)到治療便秘的作用。

地瓜

地瓜含有豐富膳食纖維和寡糖，有益大腸保健。多吃地瓜可以減低血漿膽固醇的含量，并使皮下脂肪減少，防止過度肥胖。因?yàn)槠潴w積大、飽足感突出，較不會形成過食現(xiàn)象。同時其纖維素在腸道里無法被吸收，有阻礙醣類轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜奶厥夤δ?，可促使大便排泄，改善便秘情況。

小編點(diǎn)評：地瓜自古以來都是治療便秘的良品，并且是一個理想的減肥食品。所以說，有便秘情況的減肥MM必吃地瓜哦！

蘋果

蘋果含有特殊果膠成份，這種果膠屬于可溶性纖維，不但可以促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還能促進(jìn)脂肪排出體外。同時豐富的纖維質(zhì)，有助排泄。蘋果營養(yǎng)豐富，熱量又不高，是不錯的助排便減肥食品。

小編點(diǎn)評：俗語有云：一天一個蘋果不用看醫(yī)生。蘋果是非常有營養(yǎng)的，吃蘋果能夠減肥還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，輕松消除宿便，一身輕松。

燕麥

燕麥的水溶性纖維含量高，這種可溶性纖維能在腸道內(nèi)與水混合形成膠狀，長時間維持飽脹感，同時增加糞便體積、縮小大便滯留時間。燕麥粥有通大便的作用，燕麥能解便秘這憂；它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。

還有燕麥性平，味甘，歸肝、脾、胃經(jīng)；具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。

小編點(diǎn)評：吃燕麥不僅能夠治療便秘還能夠減肥，是減肥MM必備的食物！