202醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張斌介紹，肝臟是人體重要的消化、免疫和解毒器官，春天要保證肝臟有旺盛的生理機(jī)能，應(yīng)注意合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食，建議多吃新鮮蔬菜，特別是具有芳香理氣的果蔬，如茴香、芹菜、香椿、香菜、春筍、蘿卜、柑橘等，可適量飲用菊花茶，以食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)肝氣。也可多吃些野菜，如薺菜、馬齒莧等，可清炒、煮湯、作餡，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法簡(jiǎn)單。應(yīng)以清淡、溫?zé)釣橐?，忌生冷?/p>