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入秋后多吃醋殺菌消毒,緩解疲勞

來源:生命時(shí)報(bào)作者:錢 進(jìn)責(zé)任編輯:張兆國
2015-08-28 11:37

立秋后,盡管晝夜溫差變大,但白天仍然很熱,這就是民間所說的“秋老虎”。人們常會(huì)出現(xiàn)困乏、食欲不振等癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為,醋味苦酸、性溫,有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅(jiān)等功效。現(xiàn)代研究表明,醋含有豐富的有機(jī)酸,對至少8種有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。

因此,為了防“秋老虎”,可以適當(dāng)吃點(diǎn)醋。吃涼拌菜或炒菜時(shí)加點(diǎn)醋,不僅味道更鮮美,還能起到殺菌消毒的作用,能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋有緩解疲勞、增進(jìn)食欲、幫助消化等作用。

另外,可以適當(dāng)喝點(diǎn)醋,每天喝醋最好不要超過20毫升。但要注意,要在餐與餐之間,或飯后一小時(shí)再喝醋,這樣能避免刺激胃腸,并幫助消化。醋,必須經(jīng)溫水稀釋后才能飲用;喝醋之后最好漱漱口,以免損傷牙齒?;加形覆?,如胃潰瘍和胃酸過多者最好少喝醋。因?yàn)椋妆旧砗胸S富的有機(jī)酸,能促使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導(dǎo)致胃病加重。(廣西靈山縣武利中心衛(wèi)生院 錢 進(jìn))

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