很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法。枸杞含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳等功效。此外，常吃枸杞還可以美容，這是因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力。因此，枸杞常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
枸杞雖然具有很好的滋養(yǎng)作用，但也不是所有的人都適合服用。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。而體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人則比較適合長期食用枸杞，對調(diào)養(yǎng)身體有良好效果。
然而，任何滋補(bǔ)品都不能過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果想達(dá)到治療的效果，每天最多吃30克左右。
（陸麗環(huán)整理）
