新華社北京５月１３日電（記者胡浩）國家衛(wèi)生計生委１３日發(fā)布《中國居民膳食指南（２０１６）》，結(jié)合中華民族飲食習慣以及不同地區(qū)食物可及性等多方面因素，參考其他國家膳食指南制定的科學依據(jù)和研究成果，提出符合我國居民營養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導建議。

指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成，其中針對２歲以上的所有健康人群提出６條核心推薦，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。

國家衛(wèi)生計生委疾控局監(jiān)察專員常繼樂介紹，隨著我國經(jīng)濟社會的迅速發(fā)展和衛(wèi)生服務(wù)水平的不斷提高，我國居民健康狀況和營養(yǎng)水平得到不斷改善，人均預期壽命逐年增長。但居民膳食結(jié)構(gòu)仍存在不合理現(xiàn)象，豆類、奶類消費量依然偏低，脂肪攝入量過多，部分地區(qū)營養(yǎng)不良的問題依然存在，超重肥胖問題凸顯，與膳食營養(yǎng)相關(guān)的慢性病對我國居民健康的威脅日益嚴重。為此，《中國居民膳食指南（２０１６）》提出了以上６條核心建議。

指南提出的具體建議包括：每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物；平均每天攝入１２種以上食物，每周２５種以上；餐餐有蔬菜，保證每天攝入３００至５００克蔬菜、２００至３５０克新鮮水果；成人每天食鹽不超過６克，每天烹調(diào)油２５至３０克；控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過５０克；足量飲水，成年人每天７至８杯（１５００至１７００毫升）等。

我國于１９８９年首次發(fā)布了我國居民膳食指南，之后結(jié)合中國居民膳食和營養(yǎng)攝入情況，營養(yǎng)素需求和營養(yǎng)理論的知識更新，于１９９７年和２００７年對《中國居民膳食指南》進行了兩次修訂。