張莉，段育忠，孔凡敏，解放軍306醫(yī)院，保健辦

世界十大最健康食品

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清潔血液、降血糖、美白等等……不用多介紹了吧）

菠菜——最健康食品之二

菠菜是預(yù)防和治療夜盲癥及貧血的很好的食療菜。同時(shí)也是補(bǔ)充葉酸的代謝物來源。菠菜所含的葉酸能保證人的精神健康。如果5個(gè)月無法正常攝入葉酸，人會(huì)出現(xiàn)健忘、焦慮等癥狀。

菠菜被推崇為養(yǎng)顏佳品，與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開水，同列為“十大養(yǎng)顏美膚食物”。從而，菠菜頗受渴求健美的人青睞。

花生——最健康食品之三

花生學(xué)名為落地花生又名長生果、長壽果、地果、唐人豆、落花生等。素有“中國堅(jiān)果”、“田中之肉”美稱。其營養(yǎng)成分可與雞蛋、牛奶、肉類等相媲美。所以花生又被譽(yù)為“植物肉”。每日適合量為80－100克。

菜花——最健康食品之四

椰菜花屬十字花科植物甘藍(lán)族蔬菜，其故鄉(xiāng)原在西歐。亦稱菜花，亦稱椰菜、花椰菜等。有紫、綠、黃、白等品種，綠色菜花也叫西蘭花、花青菜。綠色較白色營養(yǎng)多一些。以紫色菜花市場(chǎng)最為走俏。

近來飲食界喊：西蘭花營養(yǎng)防病屬第一！

藍(lán)莓——最健康食品之五

聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍(lán)莓列為人類的健康食品之一，被譽(yù)為“黃金漿果”。想要延年益壽的話，建議你多吃藍(lán)莓，多喝綠茶，和銀杏。

紫色的營養(yǎng)價(jià)值僅次于黑色，高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。

燕麥——最健康食品之六

綠茶——最健康食品之七

紅葡萄——最健康食品之八

桂魚——最健康之九

大蒜——最健康之十