俗話(huà)說(shuō)，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。有人說(shuō)，谷歌公司有創(chuàng)意，秘密就在他們食堂里。對(duì)軍隊(duì)而言，伙食就更重要了，古今中外，概莫能外。據(jù)說(shuō)，拿破侖在勝利后曾說(shuō)：軍隊(duì)靠著它的胃行進(jìn)。中國(guó)古語(yǔ)云：兵馬未動(dòng)，糧草先行，后來(lái)更直言不諱：伙食就是戰(zhàn)斗力。
今天中國(guó)軍隊(duì)食堂伙食如何？戰(zhàn)友們應(yīng)該深有體會(huì)。許多部隊(duì)食堂實(shí)行社會(huì)化保障之后，伙食質(zhì)量大為改善。那俄軍的伙食怎么樣呢？今天就跟隨兩名來(lái)自“今日俄羅斯”電視臺(tái)的記者帕維爾·謝林和安娜·涅杰利科，到神秘的俄軍北極旅食堂去看看。
看，這就是俄軍北極旅的食堂，多么眼熟的蘇式建筑風(fēng)格！
俄軍中流傳著這樣一句忠告：“離長(zhǎng)官遠(yuǎn)點(diǎn)，離食堂近點(diǎn)。”很多俄羅斯人都以為，俄軍內(nèi)伙食很差，戰(zhàn)士們常常吃不飽肚子。帕維爾說(shuō)，上大學(xué)參加軍訓(xùn)時(shí)去幫廚，要為整個(gè)連的戰(zhàn)士削土豆。真的是這樣嗎？
俄軍食堂已經(jīng)實(shí)行社會(huì)化保障，在食堂工作的都是地方人員，包括食堂經(jīng)理。
安娜去幫廚。今天午餐有一道菜是丸子湯。
每個(gè)丸子都要過(guò)秤，必須達(dá)到15克。丸子保證無(wú)人工添加劑。
還有專(zhuān)門(mén)的冷餐間，用來(lái)制作沙拉。
食堂的就餐系統(tǒng)才剛剛投入使用不久。去食堂就餐前，要先去后勤辦公室注冊(cè)一下。負(fù)責(zé)人員會(huì)登記你的個(gè)人信息，給你照相并掃描指紋，所有這些信息都要存入數(shù)據(jù)庫(kù)。
軍人來(lái)到食堂就餐，先要掃一下指紋。
然后，屏幕上就會(huì)顯示出你的姓名、照片、用餐次數(shù)等信息。使用這套系統(tǒng)的主要目的，還是統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，以便軍方控制伙食預(yù)算。
比如這天，軍方通知食堂運(yùn)營(yíng)商，會(huì)有647人就餐。一天結(jié)束后，該系統(tǒng)會(huì)統(tǒng)計(jì)出準(zhǔn)確的就餐人數(shù)。如果你沒(méi)去食堂吃飯，上級(jí)就會(huì)問(wèn)你，為什么沒(méi)去吃？病了嗎？請(qǐng)假了嗎？外出執(zhí)行任務(wù)了嗎？你這頓飯軍隊(duì)可是付了錢(qián)的。
開(kāi)飯了！
戰(zhàn)士們排隊(duì)進(jìn)入食堂。
今天的午餐還有通心粉、各種肉類(lèi)等等。由于在北極服役能量消耗很大，所以這里的伙食熱量也相對(duì)較高。要是沒(méi)有相應(yīng)的活動(dòng)量，吃那么多，不變成大胖子才怪呢！所以，安娜一口也沒(méi)吃。
據(jù)俄軍軍官介紹，在實(shí)行社會(huì)化保障前，由炊事班戰(zhàn)士做飯時(shí)，食堂伙食確實(shí)不怎么樣。實(shí)行了社會(huì)化保障后，伙食大大改善。
午餐進(jìn)餐時(shí)間為15分鐘。時(shí)間到了，帶隊(duì)的軍官就會(huì)下令：進(jìn)餐結(jié)束！起立！然后，帶隊(duì)離開(kāi)。
怎么樣，這就是北極旅駐地食堂的伙食。那么，他們?cè)谕鈭?zhí)行任務(wù)時(shí)吃什么、怎么吃呢？
且聽(tīng)下回分解……
