新華社華盛頓５月１０日電? 俗話說，一天一蘋果，醫(yī)生遠離我。但就中風而言，這句話可能只有一半正確。美國心臟病學會《中風》雜志發(fā)表中國研究人員的一項新研究表明，每天食用２００克水果（相當于兩個蘋果），可將中風風險減低３２％；每天食用２００克蔬菜，中風風險可降低１１％。