中國(guó)好軍醫(yī)提示：紅酒泡洋蔥只能當(dāng)作民間偏方，不能代替醫(yī)用藥物，老人和高血壓患者飲用需慎重，患者也需按醫(yī)囑慎服或少服。

紅酒泡洋蔥傳言和報(bào)道：

根據(jù)網(wǎng)絡(luò)傳言，英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有一種稱(chēng)為槲皮素的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)預(yù)防造成血管壁增厚的慢性炎癥有很好的效果，從而降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。但你并不需要為此吃大量洋蔥，每次只需要吃一點(diǎn)，就能發(fā)揮卓越的功效。研究員具體指出，每周只需吃2—3次、每次吃100—200克洋蔥，就能達(dá)到最佳效果。如果實(shí)在不喜歡吃洋蔥，蘋(píng)果、茶、紅酒中同樣也含有槲皮素，適量進(jìn)食也能幫助心臟保持健康。

媒體中的《臺(tái)灣時(shí)報(bào)》也報(bào)道，在網(wǎng)絡(luò)上非常頗受歡迎的“紅酒泡洋蔥”，效果比起單吃洋蔥要顯得更勝一籌。新竹醫(yī)院藥劑科主任蕭振亞就是這一泡制方法的首創(chuàng)者，他表示：“這個(gè)配方其實(shí)來(lái)自日本的文獻(xiàn)，是有科學(xué)依據(jù)的，并非民間“土方”。我自己也有高血壓、糖尿病，心臟也不好，自己這樣喝了10年發(fā)現(xiàn)效果不錯(cuò)，才推薦給了身邊的朋友?！彪m有如此神奇效果，但是泡法卻異常的簡(jiǎn)單，用不加糖的紅葡萄酒一瓶（500毫升），和1—2個(gè)去皮切碎的洋蔥放入大口玻璃瓶中密封浸泡。一周后，拿出來(lái)將洋蔥過(guò)濾掉即可飲用。據(jù)醫(yī)生提醒：一般人每天喝50毫升，老年人酌情喝20—30毫升。如果可以接受的話，把泡過(guò)的洋蔥一起吃效果是最好的。