立冬節(jié)氣在每年的公歷１１月７日或８日，此時太陽黃經２２５度。習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。

據(jù)史料記載，立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，在古代社會中是個重要的節(jié)日，有“迎冬”“補冬”習俗。中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。因此，這一天，北方要吃餃子，南方則吃雞鴨魚肉。

作為冬季的第一個節(jié)氣，立冬時節(jié)，冷空氣已具有較強的勢力，活動開始頻繁。氣象資料顯示，每次冷空氣到來都會出現(xiàn)一次明顯的降溫、大風和雨雪天氣，而后又轉晴，并逐漸轉暖回升，形成“三日寒、四日暖”寒暖交替的天氣變化。

針對這樣的天氣條件，天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲建議，注意防寒保暖，預防感冒、心血管等疾病發(fā)生；營養(yǎng)應以增加熱能為主，可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物；患有心腦血管疾病的人要提高防范意識，天冷時應盡量減少晨練，外出時一定要隨身攜帶急救藥物。