有些人餓了以后隨便亂吃東西，容易導(dǎo)致某些不適或疾病。解放軍第202醫(yī)院營養(yǎng)科主任張斌就空腹不宜吃哪些東西建議如下。

柿子、山楂

這些水果含有大量的鞣酸，對胃黏膜有刺激性，可引起惡心、嘔吐。鞣酸廣泛存在于很多食物中，如綠豆、蘋果、梨等，以青澀的瓜果含量為高?？崭勾罅窟M食柿子、黑棗或山楂等富含鞣酸的水果后，與胃酸接觸形成鞣酸蛋白，難溶于水，再與果膠及植物纖維等凝結(jié)成塊后，誘發(fā)胃石癥。其癥狀表現(xiàn)為上腹部不適、飽脹、隱痛、食欲不振、惡心、嘔吐等。常見的并發(fā)癥有胃黏膜糜爛、潰瘍出血，嚴(yán)重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石進入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。

濃茶、咖啡、酒

空腹時，茶里的茶多酚、咖啡堿、氟等物質(zhì)易被過量吸收?？Х葔A使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。一旦發(fā)生，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟在體內(nèi)蓄積過多，可引發(fā)腸道疾患，影響腎功能?？崭癸嬘每Х纫彩侨绱?，咖啡因使交感神經(jīng)受到刺激、興奮，使食欲減低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。最好飯后飲用?？崭购染苿t大量酒精被快速吸收入血，引起酒精中毒。

辛辣食物

空腹進食過辣的食物，對胃黏膜有較強的刺激作用，容易導(dǎo)致胃炎。

冷飲

空腹特別是運動后吃冷飲，導(dǎo)致胃黏膜受冷，血管收縮，長期如此會使胃黏膜缺血而引起胃炎。同時因為胃部驟冷刺激心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、女性月經(jīng)紊亂等發(fā)生。張斌主任建議，冷飲最好在兩餐的中間吃，空腹、飽餐后和大汗淋漓時，都不宜立刻食用冷飲。