4、因烹調(diào)不當(dāng)產(chǎn)生反感
如今很多父母烹調(diào)水平往往不盡如人意，不擅長烹調(diào)很多食材，也難怪孩子不愛吃。比如說，好好的青菜，做得口感塞牙，味道奇怪，寶寶覺得別扭也不難理解。有的孩子覺得家里做的某種菜不好吃，一直拒絕食用，但某日在別人家里或餐館里，吃到這種食物的另一種做法，很可能就會欣然接受。一位媽媽曾經(jīng)告訴我，她的寶寶以前不肯吃她炒的蒜蓉小白菜，但換了雞湯煮小白菜的方式，寶寶突然愛吃了。我一聽就明白，她把小白菜炒老了，菜梗太韌性，而且蒜的味道寶寶也不喜歡。雞湯煮的方法能讓菜變軟，有鮮味，沒蒜味，所以寶寶就接受小白菜了。
因此，父母不必因為孩子拒絕吃某種菜，就斷定孩子討厭這種食材，要把“這道菜不好吃”和“這種食物不喜歡吃”這兩個概念區(qū)分開來，自己努力提高烹調(diào)水平，嘗試一種食材的多種烹調(diào)方式。不如這么說：“寶貝，今天媽媽可能做得不太好吃，明天媽媽換個做法你再嘗嘗，好不好?”
