食物會(huì)通過(guò)腸道菌群來(lái)影響健康，“伺候”好腸道，不被便秘困擾、腸道功能強(qiáng)大，我們才會(huì)有一個(gè)健康的身體。腸道也有自己喜好的食物，飲食中應(yīng)多加注意。
粗雜糧：把一半白米面換成雜糧
要讓腸道舒服，先得壯大腸道益生菌的隊(duì)伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當(dāng)其沖。但看看我們的飯碗，幾乎都是白米飯、白饅頭。從主食中攝入的膳食纖維無(wú)法與二三十年前相比，據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)居民膳食纖維攝入量約為15克，達(dá)不到20—30克的推薦量。
把家里的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種，放進(jìn)電壓力鍋中煮粥；或者將豆子提前泡8—12小時(shí)，雜糧泡2—4小時(shí)，煮成雜糧粥，易煮爛，也易消化。
