冬天不減肥，春夏徒傷悲。減肥是近乎所有女孩子們永恒的追求，無(wú)盡頭的節(jié)食背后又存在著諸多的健康隱患，那每天到底該攝入多少熱量才能實(shí)現(xiàn)既控制體重，又健康身體呢？今天小于就從科學(xué)的角度為大家一一解析。

第一、咱們必須知道熱量是生存所必要的，自然界中能為人體提供熱量的營(yíng)養(yǎng)素有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，所以把控好這三大營(yíng)養(yǎng)素之間的橫向和縱向平衡，是維持健康的基礎(chǔ)，過(guò)渡節(jié)制攝入這三大營(yíng)養(yǎng)素甚至可能會(huì)危機(jī)生命！

第二、在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，國(guó)際和國(guó)內(nèi)通用的能量的計(jì)量單位是焦?fàn)枺↗），而國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)一般以“千卡”為通用單位，1kcal=4.184KJ。1kcal指把1000g純水的溫度從15℃上升到16℃所需要的能量。

能量在體內(nèi)是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的關(guān)系，就像蓄水池，有進(jìn)有出。所以，要想知道我們每天需要多少熱量，那就必須得知道我們每天需要消耗多少熱量。

第三、每類(lèi)人群的活動(dòng)強(qiáng)度不同，所需熱量也不同，所以我們按勞動(dòng)強(qiáng)度分為輕體力勞動(dòng)、中體力勞動(dòng)、重體力勞動(dòng)三類(lèi)：

輕體力勞動(dòng)：每天75%的時(shí)間坐或站立，25%的時(shí)間站著活動(dòng)。如辦公室、修理電器鐘表、售貨員、服務(wù)員、講課、實(shí)驗(yàn)室等。

中體力勞動(dòng)：每天25%的時(shí)間坐或站立，75%的時(shí)間特殊職業(yè)活動(dòng)。如學(xué)生活動(dòng)、車(chē)船操作、機(jī)械安裝等。

重體力勞動(dòng)：每天40%的時(shí)間坐或站立，60%的時(shí)間特殊職業(yè)活動(dòng)。如手工農(nóng)業(yè)勞作、舞蹈、體育運(yùn)動(dòng)、采礦、裝卸等。

小伙伴兒，知道了自己屬于哪一類(lèi)的勞動(dòng)強(qiáng)度，就認(rèn)真讀讀（表一），來(lái)對(duì)號(hào)入座吧~

想必你們很多人都是圖表中標(biāo)紅的這一項(xiàng)吧，所以如果您是男生，您每天需要攝取的熱量就是2400kcal左右，如果您是女生，您每天需要攝取的熱量就是2100kcal左右。值得注意的是，如果是孕婦或母乳，則要根據(jù)不同的階段需要，適當(dāng)提高每天熱量的攝入。同時(shí)應(yīng)該注意的是，年紀(jì)越大，總熱量攝入應(yīng)該越少?，F(xiàn)在大家都應(yīng)該知道自己每天需要攝取多少熱量了吧，那么也給自己身邊的親人朋友來(lái)算一算吧。

上面我們說(shuō)過(guò)，三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪為我們提供熱量必須平衡才能保證健康，那如何才能達(dá)到平衡呢？

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素占每天總熱量的比例是有標(biāo)準(zhǔn)的，分別是：

碳水化合物55%-65%

蛋 白 質(zhì)10%-15%

脂 肪20%-30%

所以大家每天應(yīng)該攝入足夠量的主食或雜糧來(lái)滿足碳水化合物的需求，不要過(guò)多食用含蛋白質(zhì)和脂肪高的動(dòng)物性食物。

小伙伴們，現(xiàn)在你們知道咱每天需要多少熱量了吧。如果您的體重夠標(biāo)準(zhǔn)，那就需要按照這個(gè)熱量來(lái)進(jìn)食；如果您超重，則可以適當(dāng)降低200kcal的總熱量；如果偏瘦，則需要額外增加適量的熱量攝入，如此方能保證身體的熱量平衡與健康。

附： BMI體重指數(shù)的計(jì)算公式：BMI=體重(kg)/身高2(m2)

（BMI低于18.5 過(guò)輕

BMI位于20-25 適中

BMI位于25-30 超重

BMI位于30-35 肥胖

BMI高于35 非常肥胖

最理想的體重指數(shù)是22）

(參考文獻(xiàn)：葛可佑.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(shū).北京.人民衛(wèi)生出版社.2004)

作者介紹：于良，國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)會(huì)員，百度百科學(xué)術(shù)委員會(huì)成員。中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)、湖南衛(wèi)視、中央人民廣播電臺(tái)等營(yíng)養(yǎng)嘉賓，多家報(bào)刊雜志撰稿人。