2、芝麻

芝麻具有奇特的滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽的作用。據(jù)日本一個(gè)專(zhuān)門(mén)研究小組報(bào)告，從芝麻中提取出來(lái)的木聚糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞的產(chǎn)生有抑制作用，并能抑制體內(nèi)致衰老的過(guò)氧化物的生成。這是對(duì)芝麻強(qiáng)身、抗衰老作用的最新例證。其實(shí)，早在清代，我國(guó)的《本草備要》就對(duì)芝麻強(qiáng)身的奇特功效作過(guò)中肯的概括，芝麻補(bǔ)肺氣、益肝腎、潤(rùn)五臟、填精髓、堅(jiān)筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發(fā)。芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價(jià)的強(qiáng)身健體佳品。