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普洱熟茶的功效與作用:護(hù)胃防癌醒酒

來源:家庭醫(yī)生在線責(zé)任編輯:連景宇2014-11-04 10:33

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挑選普洱茶四大要訣:“清、純、正、氣”

第一是“清”聞其味

不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道;