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軍醫(yī)解答:水果到底應(yīng)該什么時(shí)間食用

來(lái)源:中國(guó)軍網(wǎng)作者:牟瑛 戴欣責(zé)任編輯:張曦晛
2016-07-18 10:38

水果該什么時(shí)候吃也是令很多人糾結(jié)的問(wèn)題,有的人說(shuō)飯后不能吃水果,有的人說(shuō)空腹不能吃水果,有人說(shuō)飯前(這時(shí)候一般屬于空腹了)半小時(shí)吃水果才最好。各種說(shuō)法相互矛盾,使很多人不知所措。 解放軍第302醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任牟瑛表示其實(shí)大可不必糾結(jié),說(shuō)最好飯前半小時(shí)吃,是因?yàn)樗话愀缓攀忱w維,飽腹感強(qiáng),熱量通常又比較低,飯前用水果填一下虧空的胃,有利于防止正餐進(jìn)食過(guò)量,對(duì)控制體重有好處。但這種好處只針對(duì)想控制體重的人,對(duì)于那些無(wú)超重和肥胖壓力的人來(lái)說(shuō)這種好處顯然并不存在,對(duì)于消瘦者甚至鼓勵(lì)飯后適量吃些水果。

那吃飯時(shí)可以吃水果嗎?想想水果沙拉吧,很多人都吃過(guò),尤其在西方非常盛行,也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)都吃出問(wèn)題來(lái)的,其實(shí)進(jìn)餐時(shí)加點(diǎn)水果,還可以使食物種類(lèi)更加豐富,營(yíng)養(yǎng)更加均衡。至于飯后吃水果,有人擔(dān)心會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃里,以至于不能被正常的消化,其實(shí)這種情況只有在你進(jìn)餐已經(jīng)很飽之后,又大量吃水果(尤其是不太衛(wèi)生的)才有可能發(fā)生,只要你不是吃的過(guò)飽,就完全可以飯后吃。對(duì)那些想控制體重的人來(lái)說(shuō),飯后吃水果額外攝入的熱量才是最需要擔(dān)心的??傊氖秤脮r(shí)間,沒(méi)有什么特殊禁忌,但又因人而異,只要吃了舒服,什么時(shí)候吃都可以,要尊重身體的反應(yīng)。飯前吃有利于控制體重,隨餐吃可以改善多數(shù)人單調(diào)的飲食結(jié)構(gòu),只要無(wú)減肥壓力一般餐后吃也可以。只有少數(shù)胃病患者空腹吃水果(尤其是較酸的)可能會(huì)有胃腸道不適,這種人就不要飯前吃了。

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